Ingrédients: 3 têtes d'agneau (coupées en deux)
1 kg de pommes de terre
50 g de beurre
2 gousses d'ail
3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
4 cuillerées à soupe de vinaigre
persil
sel
poivre Instructions: Laissez dégorger les têtes d'agneau quelques minutes dans 2 litres d'eau vinaigrée. Pendant ce temps, pelez et coupez en morceaux les pommes de terre. Hachez l'ail et le persil. Rincez les têtes à l'eau claire; égouttez-les et épongez-les. Dans un grand plat à gratin, disposez les têtes d'agneau, côté cervelle au dessus. Arrosez-les d'huile d'olive. Salez, poivrez. Saupoudrez de chapelure. Coupez le beurre en morceaux, dispersez-les sur le plat et mettez à four doux pendant 1 heure environ. Arrosez souvent au cours de la cuisson. Sortez du four et saupoudrez d'ail et de persil hachés. Rangez les pommes de terre dans le plat. Remettez au four et laissez 30 minutes. Servez chaud, accompagné d'une salade verte. Nombre de personnes: 6 Auteur: Date: 21 janvier 2002
Résumé de la recette
Nom de la recette Tetes d'agneau roties a la persillade Publier le 2002-01-21 Note moyenne 1 Based on 1 Review(s)
Tete D Agneau Au Four Sans Os
Gigot d'agneau au four
Gigot d'agneau au four, cuisson lente
Regardez moi ce gigot d'agneau bien confit au four. J'aurais aimé tous vous inviter pour le déguster. Un gigot bien rôti à l'extérieur et super fondant à l'intérieur, agréablement parfumé au romarin, laurier et à l'ail. J'ai accompagné ce savoureux gigot avec des pommes de terre farcies à la viande hachée avec un petit plus, j'ai déposé un peu de roquefort sur chaque pommes de terre, c'était terriblement bon. Ces pommes de terre farcies ont cuit dans le jus de la viande. Ma façon de cuire l'agneau est facile et vous permettra d'avoir la meilleure cuisson (à mon gout bien sur) sans avoir la corvée de retourner ou d'arroser le gigot tout les quarts d'heure. Cette cuisson évitera que la viande dessèche et donnera une viande très très tendre ce qu'on appelle l'agneau à la cuillère, tellement cette viande se détachera facilement. Il faut compter une heure à une heure et demi par kilo
Comme je l'ai dit, la cuisson est à basse température donc donnez le temps à votre gigot de cuire doucement.
Recettes / Tète d'agneau au four
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Si vous avez les poches profondes (350€), et que vous êtes pro-FrSky, c'est la radiocommande à acheter les yeux fermés.
Il y a 2 heures, Nyphel a dit:
Comment faites-vous pour vous entrainer sur simulateur du coup? Radiocommande pour simulateur en. Vous êtes tous sur PC? Oui, on est à 99% sur PC ou Mac. Tel que c'est dit sur le site, ça laisse entendre qu'ils ont intégrés les drivers au jeu et qu'un simple adapteur USB devrait faire l'affaire (puisque 2 dongles USB sont listés comme compatibles)
La Zorro n'étant pas listée, on ne peut pas répondre, il faudrait contacter les développeurs/support ou poser la question sur la page Facebook.