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Hennessy Site De La Vignerie St
En 1971, elle se rapproche des champagnes Moët & Chandon pour fonder le groupe Moët Hennessy qui est introduit en Bourse sous l'impulsion d'Alain Chevalier, absorbe les Parfums Christian Dior puis s'allie à Louis Vuitton en 1987, donnant naissance au groupe LVMH, aujourd'hui premier groupe de luxe mondial. Hennessy site de la vignerie biganos. Création et Savoir-faire [ modifier | modifier le code]
Lieux emblématiques [ modifier | modifier le code]
Château de Bagnolet [ modifier | modifier le code]
Construit en 1810 à quelques kilomètres de Cognac, le château de Bagnolet est une demeure au bord de la Charente dont le style et la blancheur évoquent à la fois l'Italie et la Louisiane. Auguste Hennessy en fit l'acquisition en 1841 à la demande de son épouse, née Irène d'Anthès. En 1963, un arrière-petit-fils d'Auguste, Francis Hennessy, sans descendance, cède le domaine à la société Hennessy. Le château devient alors lieu de réception de la Maison Hennessy qui y accueille ses invités de prestige et des personnalités de tous horizons.
Hennessy Site De La Vignerie Lagny
Ici, 90 000 mètres cubes de terre ont été déplacés et remodelés. Julia Hasse / Hennessy
Une vue très graphique des 31 cuves de réception des cognacs VS et VSOP avant la mise en bouteille
Un bâtiment de 26 000 m2
Pont-Neuf ambitionne la certification Haute Qualité Environnementale (HQE), de la réception des cognacs à l'expédition des produits finis. Hennessy site de la vignerie lagny. Jean-Philippe Caulliez / Hennessy
L'usine du Pont-Neuf a pour vocation de conditionner les cognacs de type VS et VSOP. Elle bénéficie d'équipements de pointe, avec des systèmes de traçabilité sophistiqués
Ivan Terestchenko / Hennessy
La nouvelle unité de mise en bouteilles renforce les capacités de production. Elle vient appuyer l'usine de la Vignerie (Châteaubernard), créée il y a vingt-cinq ans et toujours en service. Jusqu'à 240 000 bouteilles par jour
Ligne d'embouteillage pourra produire jusqu'à 240 000 bouteilles par jour, soit 20 000 caisses de 12 bouteilles
Emmanuel Brunet / Hennessy
70 salariés travaillent à Pont-Neuf. En 2019, quand une seconde ligne de production sera mise en service, l'effectif passera à 110
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Le site actuel, basé à La Vignerie, sur la commune de Châteaubernard (Charente), ne pouvait pas être agrandi, car situé en pleine ville ", précise Marc Sorin. En attendant, Hennessy vient d'investir 10 millions d'euros, dans une ligne de conditionnement entièrement automatisée du début du process jusqu'à la palettisation. Mise au point par Sidel, elle est équipée de cinq caméras de contrôles qualité. " Cette nouvelle ligne nous permet de gagner 30% de productivité sur des bouteilles fragiles à ailettes sur les côtés. Elle peut atteindre 6 000 bouteilles par heure ", explique Franck Kowalczyk, le directeur du conditionnement à La Vignerie. Charente. En images : il y a 4 ans, Hennessy inaugurait sa nouvelle usine à Salles-d'Angles. Des chais automatisés
La partie amont de la fabrication du Cognac va également connaître un accroissement de ses capacités. Hennessy vient d'acquérir des terrains fonciers sur son site du Haut Bagnolet pour construire de nouveaux chais à partir de 2015. La maison pourrait construire un nouveau chai par an jusqu'en 2018.
" D'une capacité de 11 000 barriques, contre 6 720 actuellement, ce seront des chais particulièrement modernes, avec des systèmes de rails automatisés pour limiter le plus possible les opérations manuelles", explique Alain Deret, le directeur administration et production des eaux-de vie.